اعلانات- سوق دوت كوم Souq Offers- عروض سوق اليومية بخصومات 75%
وصفات أكلات شرقية

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

 

 

طريقة عمل البسبوسة أو ( النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد ) 

طريقة عمل البسبوسة من الأكلات الشرقية الرائعة المتميزة بيها البيوت الشرقية التي تكون مطلوبة في معظم المناسبات السعيدة بشكل خاص وعامة بعض البيوت يعتمد عليها دائماً كحلوى او مأكول حلو بشكل اساسي النهارده هنقولك طريقتها مع لمحة تاريخية عن تسميتها وهي من الفعل بس وبس يعني بل بالماء ونظراً لتبليل الدقيق مع الماء بالسمن او الزبادي

 

بالتأكيد مش هتلاقي بيت لا يطلب من ربة المنزل عملها علشان كده النهارده جايبينلك كيف تعملي البسبوسة ( طريقة عمل البسبوسة )

طريقة عمل البسبوسة ( المقادير ) :

 

المقادير الصنف
2 كوب دقيق بسبوسة
1 كوب جوز هند ( أختياري )
2\1 نصف كوب نصف كوب زبده مسخن على نار هادئه ( درجة السيولة )
1\3 كوب سكر
1 ملعقة بيكينج باودر
1 كوب زبادي بلدي
1\3 ثلث كوب لوز مقشر – بندق – كاجو –  فستق – ( اختياري – ممكن تعمليها ساده )

 

طريقة عمل الشربات :

المقادير الصنف
2 كوب سكر ( كوبين سكر ) سكر مائدة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الشربات :

طريقة عمل الشربات ضعي المكونات جميعها في غلاية على النار لمدة عشر دقائق حتى يتحول للون العصل الفاتح ( العسل الأبيض )

 

طريقة التحضير : (طريقة عمل البسبوسة )

سخني الفرن عشر دقايق من التحضير وفي تلك الاثناء

احضري صينية ( مستطيله – أو دائرية ) قومي بدهنها بملعة سمن وضعيها جانباً لوضع الخلطة وقت الانتهاء منها وذلك لعد م التصاقها البسبوسة بالصينية

 

ضعي  دقيق البسبوبة وجوز الهند والسكر والبيكينج بودر والزبدة السائلة في وعاء كبير ومن ثم قومي بدمج المكونات مع بعضها لتحصلي على مخفوق من المكونات ( قومي بالخلط بإستخدام يديكي )

بعد الحصول على المزيج قومي بإضافة الزبادي واستمري في التقليب حتى يختلط بباقي المكونات

ضعي الخليط على الصينية المدهونة بالسمن

ضعي الصينية بالفرن لمدى لا تتجاوز 30 دقيقة او حتى يصبح لونها بني

اذا لم يصبح لونها بني يمكنك وضعها في اعلى الفرن لمدة 2 دقيقتان حتى يكون الجزء العلوي لونة بني او ذهبي

ثم اخرجي البسبوسة وضعي الشربات عليها لتمتص البسبوسة الشربات

طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة

 

اترك تعليقا

الوسوم
اظهر المزيد

رئيس التحرير

سلام الله عليكم ورحمته وبركاته شكراً لتشريفكم صفحتي على موقع توب تنز وبتمنى ان مواضيعي تعجبكم والتواصل معايا على صفحتي الشخصية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: